Tavada Sahurluk Gözleme

Tavada Sahurluk Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Peynir veya başka bir iç harç

Tavada Sahurluk Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzü biraz ısıtalım. Ardından hamur yoğuracağımız kaba koyalım.
2. Bir çay kaşığı tuzu atalım ardından yavaş yavaş unumuzu ekleyerek yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurda yağ olmadığı için poğaça hamuru gibi yumuşacık olmuyor. Ama sert de olmasın.
4. Ardından elde ettiğimiz hamurumuzu 9-10 bezeye ayıralım ve 15 dakika kadar bezelerimizi dinlendirelim.
5. Ardından her bezeyi pişireceğiniz tavanın boyutunda açalım. Yarısına iç harç koyup diğer bir parçasında kapatalım resimdeki gibi.
6. Boş tavada arkalı önlü pişirelim. Pişip ilk sıcağıyla birazcık tereyağı sürerim ve dinlenmesi için kenara koyalım .

Afiyet olsun.

Püf nokta: Hamurun ince açılması, olabildiğince ince açın.