Tavada Şipşak Börek

Tavada Şipşak Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sos İçin ;

• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

İçi İçin ;

• Ne isterseniz eklenebilir (peynir, lor, kavrulmuş kıyma. . gibi)

Tavada Şipşak Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağ dökün üzerine 1 yufkayı tavadan taşacak şekilde yerleştirin.
2. Diğer 1 yufkayı ikiye bölün önce birini gelişi güzel tavaya yerleştirin.
3. Üzerine sostan dökün diğer yarım yufkayı da yerleştirin iç malzemeyi koyun.
4. Kalan son yufkayı da ikiye bölüp yarısını harçların üzerine koyun.
5. Sos döküp diğer yarım yufkayı da üzerine koyun sos dökün taşan yufkaları da kapatın.
6. Orta ateşte çevire çevire pişirin ,  hemen kızarıyor zaten.
7. Bir düz kapak veya servis tabağı yardımıyla böreği çevirin tavaya 1 kasık yağ atmayı unutmayın.
8. Diğer tarafta pişince börek hazır. Afiyet olsun.