Tost ekmeklerinin ortası bir bardak yardımıyla yuvarlak olarak kesilir ve kenara alınır.
Bir kase içerisinde 1 adet yumurta, 1 adet yumurta beyazı ile baharatlar çırpılır.
Tost ekmekleri tavaya konulur. Boş kısmına tereyağ sürülür ve yumurtalar eşit bir şekilde paylaştırılır.
Tavanın kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
Yumurtalar pişince çıkartılan yuvarlak ekmek içleri kapatılır ve ekmekler ters çevrilir. Birinin üzerine cheddar (çedar) peyniri, diğerinin üzerine sucuk dilimleri konulur.
Tavanın kapağı tekrar kapatılır.
Peynir eridikten sonra ekmek dilimleri üst üste konulur.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 adet yumurta sarısı eklenir.
Tavanın kapağı kapatılarak yumurta pişene kadar birkaç dk daha pişirilir.Afiyet olsun 🤗Not: sucuk yerine istediğiniz başka bir malzemeyi de kullanabilirsiniz.