Tavuk Bazza

Tavuk Bazza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük ve kalın bazlama
• 2 parça tavuk göğsü
• Yarım paket mantar
• 1 küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bazlamanın sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• Göz kararı su (Salça fazla cıvık olmayacak)
• Rendelenmiş kaşar (Kaşarı ne kadar seviyorsanız koyabilirsiniz)

Tavuk Bazza Tarifi'nin Yapılışı

Bazıları bu malzeme ile krema da ekleyerek tavuk sandviç yapıyor ve biz bunu farklı yapıyoruz :) bizdeki adı tavuk bazza ve tarifi birazcık daha farklı.

1. Öncelikle tavuk göğsünü minik minik doğrayıp tavaya alıyoruz.
2. Mantarları da yuvarlak şekilde kesip içerisinde katıyoruz. Suyu çıkana kadar bekliyoruz ve içerisinde soğanları halka kesip, sarımsağı da ekleyerek suyunu çekmesini bekliyoruz.
3. Üzerine tuz ve baharatı koyuyoruz. Baharat zevki kendinize göre ayarlayabilir istediğiniz baharatı koyabilirsiniz.
4. Bazlamayı ortadan 2 ye bölüyoruz.
5. 1 yemek kaşığı salçayı şu ile sulandırarak bazlamaların iç kısmına sürüyoruz.
6. Üzerine hazırladığımız tavuklu harcı dökerek heryere eşit şekilde yayıyoruz ve kaşarı rendeleyip 180 derece fırına sürüyoruz.
7. 15 dakika sonra çıkarıyoruz tavuk bazzamız hazır.