Tavuk Bonfile Izgara Tarifi

Tavuk Bonfile Izgara Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr Tavuk bonfile
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• 1 Tatlı kaşığı toz biber
• 1 Çay kaşığı kara biber
• 1 Tatlı kaşığı kekik
• 2 Diş sarımsak
• 2 Yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Servis için:

• 4 Adet sivri biber
• 2 Adet domates
• 2 Adet patates
• 1 Adet Havuç rendesi
• Yanına pirinç veya bulgur pilavı tercih edebilirsiniz.

Tavuk Bonfile Izgara Tarifi'nin Yapılışı

Bu gün tavuk ızgara severlere tavuk ızgara tarifim var.
Tavuk göğsü bonfile etini iyice yıkayın  ve suyunu süzün. Bonfileleri kalınlıkları 1.5 veya 2  cm olacak şekilde dilimleyin.  Geniş bir kap içerisine dilimlediğiniz bonfileleri koyun üzerine bütün baharatları,salçayı sarımsağı havanda düğün koyun sıvı yağını,sütü ve tuzu ilave edin iyice karıştırarak marine edin.Kabın üzerini kapatın en az 4 saat dinlenmesi için buzdolabında bekletin.Marine edilmiş tavuk bonfile etleri ızgara üzerine dizin .Üzerine ızgara izi çıktıktan sonra diğer tarafı çevirerek arkalı önlü pişirin. Bonfileleri  mangalda, elektrikli ızgarada ve döküm ızgara tavasında ve teflon tavanızı kullanılarak yapabilirsiniz.Domatesleri dörde bölün ızgara üzerinde biberlerle beraber közleyin.Havucu rendeleyin patatesleri parmak şeklinde doğrayın yağda kızartın yanına pirinç yada bulgur pilavı yapın.

Servis yaparken:servis tabağına iki adet ızgara bonfile.gözlenmiş biber ve domates biraz havuç,kızarmış patates ve bir kase dolusu pilavla servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun

Not.Izgaranın yanına sevdiğiniz sebzelerden de ilave edebilirsiniz.