Tavuk Burger

Tavuk Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk kıyması
• 1 tane orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 su bardağı galeta unu (ama kontrollü atılcak)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat(üzerine birkaç damla limon)
• Yarim çay bardağı zeytin yağı
• 1,5 çay kaşığı köri
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Tavuk Burger Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba, uzun zamandır tarif paylaşamıyordum bugün de hem kendi çocuklarımın hem de bütün çocukların çok sevdiği tavuk burgerin tarifini sizlerle paylaşacağım. Mutlaka deneyin hem çok lezzetli hemde evde kendimiz yaptığımız için sağlıklı.
Öncelikle soğanları ve sarımsakları mikserden geçiriyoruz. Maydanozları da ince ince doğruyoruz. Sonrada bir kabin içerisine galeta unu hariç bütün malzemeyi alıp karıştırıyoruz daha sonrada galeta ununu kontrollü bir şekilde döküp yoğuruyoruz. Sonrada köfteyi buzdolabına koyup birkaç saat dinlendiriyoruz. Daha sonra sandviç ekmeklerinin büyüklüklerine göre parçalar koparıp elimizle bastırıp büyük köfte şeklini veriyoruz. Ben yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yaptım. Daha sonra tost makinasında pişiriyoruz. Sonrada sandviç ekmeğine burger sosundan sürüp üzerine pişen tavuk köftesinden sonra tost kaşarından daha sonrada marul domates soğan halkası ve kornişon turşusuyla süsleyip afiyetle yiyoruz. Şimdiden deneyip yapan herkesin eline sağlık. 🍔🍔🍔🍔