- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tavuk-koftesi/
Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 parça fileto göğüs eti
- 4-5 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Servis için;
- Patates kızartması
- Ketçap
- Mayonez
Fırında yapsak nasıl olur ?
airfrey de yağsız pişirme yapabilir mi?
Hazırlayıp buzluğa atılabilir mi acaba
Merhaba, buzluğa konulabilir :)
Yaptım cok guzel oldu bundan sonra hep yaparım
ben hiç beğenmedim orta kısmı pismedi bastırarak pişirdim ayrıca içi de pişmemiş gibi kaldi
firinda deneyen var mi acaba nasil oluyor
ekmek koymasam olur mu tutar mı acaba
Merhaba, bayat ekmek yerine galeta unu kullanabilirsiniz.
Köfte ailecek bizim kırmızı çizgimizdir. Tarif benim de uyguladığım bir tarif. Özellikle torunlarım bayılarak yiyor. Ben göğüs eti ile inciği yarı yarıya karıştırarak rondodan çekiyorum. Tavuk kıyması bağlanması zor bir ettir. Bu sebeple Ben köfteyi yaparken bayat ekmek yerine galata unu kullanıyorum. İçine göz kararı sıvı yağ ekliyorum. Ayrıca tavuk etine çok yakışan köri den 1 tatlı kaşığı ekliyorum. Pişirmesini de döküm tava ızgarada yapıyorum. Harika lezzetli oluyor. Emeğinize sağlık. Afiyet olsun.
merhaba mutfak robotunuzun markası nedir acaba?
Airfreyde yağsız pişirmek isteyenler
Tavuk mod 180 derece 14 dk
Köfteyi yuvarlak değil düz basık şekilde şekillendirin
bende yaptım harika oldu içine ek olarak biraz yağ koydum ❤️
airfrey de yağsız pişirme yapabilir mi?
yaptım güzel oldu fakat ekmek içi çok az geldi bende arttırdim kıvamına göre
ellerime yapıştı birebir yaptım ama neden ki ?? zar zor şekil verdim tavaya yapismamasini umuyorum ..
Nihan hanım. Ellerinize yapışmaması için Köfteyi karaken içine göz kararı bir miktar sıvı yağ ekleyin.
çiğden yada pişirip demi buzluğa atılır
Merhaba, şekil verdikten sonra pişirmeden buzluğa kaldırabilirsiniz.
Yasemin hanım, tavuk kıymasını çiğden dondurursanız çözüldüğünde çok fazla sulanır ve dağılır. Tavuk ürünlerini ya ön pişirme yaparak, yada tamamen pişirerek dondurmak gerekir.
Hazırlayıp buzluğa atılabilir mi acaba
Merhaba, buzluğa konulabilir :)
Tavuk kıymasını çiğden dondurursanız çözüldüğünde çok fazla sulanır ve dağılır. Tavuk ürünlerini ya ön pişirme yaparak, yada tamamen pişirerek dondurmak gerekir.
merhaba köfteyi yapıp buzzlukta saklayabilir miyiz
Ertesi gün soğuk nasıl oluyor. Arabayla izine giderken yapmayı düşünüyorum.
Elimde tadı güzel olmayan bir Çerkez tavuğu var, yani haşlanmış tavuk ve ekmekten yapılmış bir şey. Bu şekilde asla yenmedi ve ben de çok üzüldüm, çöpe atmak da istemiyorum. Acaba içine soğan yumurta baharatlar koysam ve köfte gibi tekrar pişirsem nasıl olur diye düşünüyorum. Siz doğal olarak çiğ tavuktan yapmışsınız ama haşlanmış tavuk tekrar pişirilse nasıl olur acaba?
Bahsettiğim şekilde yaptım ve çok güzel oldu, çöpe gitmekten kurtarmış olduk, afiyetle yedik.
Allah israf edenleri sevmez (Araf suresi-31. Ayet)
Tarifi yaptım çok güzel oldu. Kolay şekil alması için içine çok daha fazla galeta unu ekledim. Bir de yoğururken 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve Airfry da 180 derecede 10 dk pişirdim. Harika oldu. Tarif için çok teşekkürler.
ne kadar galeta unu koydunuz acaba
Sanırım 6-7 yemek kaşığı ekledim. Ama ben air fry da pişirdiğim için sert olmadı. Kızartsaydım daha az eklerdim.
airfreyde pisiren var mi
Air fry da denedim harika oldu. Göğüs etiyle yapmama ve tariftekinden çok daha fazla galeta unu eklememe rağmen gayet yumuşaktı. Yalnız yoğururken içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekledim.
merhaba bu köfteleri pisirmeden dondurucuda saklayabilir miyiz?
merhaba başlamış tavuk etinden yapabilir miyim?
Yaptınız mı? Elimde tadını hiç beğenmediğimiz bir Çerkez tavuğu var. Yani haşlanmış tavuk ve ekmekten yapmıştım. Ama kimse yiyemedi. Çöpe atmak istemiyorum, içine soğan yumurta baharatlar koyarak köfte gibi tekrar pişirsem diye düşündüm. Siz haşlanmış tavuktan yaptınız mı nasıl oldu?