Tavuk Buryan Ana Yemek Pratik

Tavuk Buryan Ana Yemek Pratik Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk but
• 2 su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 3 su bardağı tavuk suyu
• Zeytin yağ 5-6 çorba kaşığı
• Tereyağ 1 yemek kaşığı
• Tuz
• Nane
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Pul biber

Üzeri için varsa;

• Maydanoz bir avuç

Tavuk Buryan Ana Yemek Pratik Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukların derileri soyulur isteğe bağlı ve haşlanır 35 dk üzerine tuz konur 1 tatlı kaşığı pirinçler yıkanır ve soğuk suda 30 dk kadar bekletilir.
2. Tavuklar süzülür suyu ayırılır.
3. Bir tencere soğan ince ince zeytinyağ ve tereyağ konur.
4. Soğanlar ölünceye kadar kavrulur.
5. Üzerine baharatlar konur.
6. Süzülen pirinçler konur.
7. 5-6 dk kavrulur.
8. Borcama pirinçler konur.
9. Üzerine haşlanmış butlar dizilir.
10. 3 su bardağı tavuk suyu konur.
11. Üzerine pişirme kağıdı ıslatılır ve konur.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına konur.
13. Önce 20 dk pişer. Sonra pişirme kağıdı üzerinden alınıp 10dk daha pişirilir. Ben üzeri çıtır seviyorum isterseniz pişirme kağıdını üzerinden hiç almadan da yapabilirsiniz.
14. İnce ince kıyılmış maydanoz konur.Kolay gelsin 💐💐.