Tavuk But

Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet tavuk budu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kekik
• Köri
• Pul biber
• Karabiber
• Sıvı yağ

Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğun but kısmını derisinden arındırın derin bir kaba alın.
2. Yoğurdunu sıvı yağını ve yukarıda yazılı tüm malzemeleri bu kaba ekleyin elinizle bu sosu iyice yedirin.Yaklaşık 1 saate yakın dolapta dinlendirin
3. Fırın pişirme torbanız varsa terbiyelenmiş tavukları bu torbaya yerleştirin kalan sosu da içine dökün torbayı bağlayın.
4. İğne ile birkaç yerine delikler açın fırında yarım saat kadar pişirin.
5. En son fırın kapağını açın tavuğu alın poşetini bıçakla kesin heryeri açılsın yaklaşık 5-6 dk bu şekilde tavuğun üzerinin kızarmasını bekleyin rengi güzel olunca fırından alın yanına pilavla servis yapın afiyet olsun