Tavuk But

Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk but
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç doğranmış maydanoz
• 1 kuru soğan ya da 4 taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 1,5 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 domates
• 4 biber

Patates için;

• 3 patates
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yıkayın. Derin bir kaba alın.
2. Tavukların üzerine maydanoz, soğan, sarımsak doğrayın ve zeytinyağı, baharatları ekleyin.
3. Tüm malzemeleri tavukla harmanlayın.
4. Ben eldiven taktım isterseniz bir poşetin içine koyup sallayarakta tüm malzemeleri tavukla bütünleştire bilirsiniz.
5. Patatesleri halka halka doğrayıp zeytinyağı, pul biber, karabiber, kekik ve tuz ile ayrı bir derin kapta harmanlayın.
6. Borcama veya tepsiye önce patatesleri dizin. Sonra tavukları dizin.
7. Pişmesine 10 dk kala domates ve biberi de üzerine koyun.
8. 220 derece fırında 40 dk pişirin. 20 dk tavukların bir tarafını pişirin daha sonra tavukları çevirip 20 dk daha pişirin.

Afiyet olsun.