Tavuk But Sarma (Karamelize Soğan Ve Püreli)

Tavuk But Sarma (Karamelize Soğan Ve Püreli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk but incik derisiz
• Kürdan

Salçalı suyu;

• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı kekik ve tuz

Patates püresi için:

• 3 büyük patates
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tavuk sos:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon
• 1 çay kaşığı köri

Karamelize soğan için

• 1 büyük soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Bir tutam şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı sirke (üzüm kullandım)
• 3 yemek kaşığı su

Tavuk But Sarma (Karamelize Soğan Ve Püreli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🌺🌺

Harika lezzetli bir ana yemek tarifim var biz çok severek yedik umarım sizde beğenirsiniz.

1. Tavuklarımızı yıkayalım ve keserek kalın yerlerini inceltelim et döveceği varsa onunla yoksa da su bardağının altı ile vurarak tavukları dövelim.
2. Tavuk sosunu hazırlayıp tavukları sosda yarım saat bekletelim.
3. Patateslerimizi doğrayalım ve haşlayalım
4. Haşlanan patatesin içine tereyağı ekleyip pürüzsüz olana dek ezelim ve süt tuz karabiber ekleyelim karıştıralım.
5. Soğanları yarım ay şeklinde ince doğrayalım.
6. Tavanızı ısıtıp sıvı yağ ekleyelim yağda ısınınca soğanı ekleyip kavuralım.
7. Soğan yumuşayınca sirke, tuz, tereyağı, karabiber, şeker ekleyelim kavuralım.
8. Yanmaması için kenarlardan ara ara bir yemek kaşığı kadar su serpip kavuralım rengi kahverengi olunca hazır demektir.
9. Soslu tavukların içine püre ve karamelize soğan koyup saralım ve kurdan ile tutturalım.
10. Borcama dizip salçalı suyunu dökelim 200 derecede pişirelim.

Deneyenlere afiyet olsun 😊