Tavuk Ciğer Sote

Tavuk Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk ciğer
• 2 adet patates
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Tavuk Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sebzelerimizi doğramakla işe başlıyoruz.
2. İkinci olarak da tencereye zeytin yağı ilave ediyoruz.
3. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytin yağı eklediğimiz tencereyi ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. ardından patatesleri yemeklik doğruyoruz.
4. Soğanların üzerine patatesleri ilave ediyoruz.
5. Biberleri de yemeklik doğrayıp tencereye ilave edip karıştırıyoruz.
6. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve yemeklik doğruyoruz. –
7. Domatesleri de tencereye ilave edip karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz.
8. Tavuk ciğerlerini küçük küçük olacak şekilde doğruyoruz.
9. Ciğerleri doğrarken biraz dikkat edelim çok hassas oldukları için dağılabilirler.
10. Daha sonra tencereye ciğerleri ekliyoruz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
11. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
12. Servis tabağımıza alıyoruz ve üzerine domates kabuklarından gül şekli yapabiliriz.
13. Üzerine maydanoz dalı koyuyoruz. Afiyet olsun 😊.