Tavuk Ciğeri Sotesi

Tavuk Ciğeri Sotesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 paket tavuk ciğeri
• 1 kaşık domates ve biber salçası karışımı
• Tuz
• 60 gr kuyruk yağı
• Pul biber
• Kara biber

Tavuk Ciğeri Sotesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuyruk yağı doğranarak tavaya atılır iyice kızartılır.
2. Kızardıktan sonra yağ eklenir soğan biber ve sarımsak doğranarak kuyruk yağıyla beraber kavrulur.
3. Biber soğan eridikten sonra yıkanıp suyu süzülen tavuk ciğeri tavaya eklenir iyice kızartılır ve baharatlar eklenir isteğe göre.
4. Ciğer kıvam aldıktan sonra 1 bardak sıcak suya domates ve biber karışımı salça eklenir eritildikten sonra tavaya dökülerek pişirilir. Afiyet olsun 💜🌸