Tavuk Etli Topalak Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavuk Etli Topalak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet tavuk but
Tavuğu haşlamak için su

Köftesi için

1 çay bardağı ince köftelik bulgur
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı domates salçası
1’er çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Bulguru ıslatmak için

Kaynar su
2-3 yemek kaşığı normal su

Yemeği için

Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş rendelenmiş sarımsak
Yaklaşık 1 litre tavuk suyu
Tuz
Yarım su bardağı haşlanmış nohut (İsteğe bağlı)

Tavuk Etli Topalak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk but yıkanır ve tencereye alınır üzerini geçecek kadar su ilave edilerek haşlanmaya bırakılır.
Haşlanan tavuğun etlerini elinizle didikleyip tabağa koyun ve haşladığınız tavuk suyunu bir kenarda bekletin eğer 1 litreden az ise üzerine normal su ekleyerek 1 litreye tamamlayın.
Köftesinin bulgur uygun bir kaba koyulur.
Üzerine kaynar su dökülür ve 10 dk üzeri kapatılarak bulgurun şişmesi için bekletelim (su 1,5 çay bardağı kadar).
Şişip dinlenen bulgurun üzerine yumurta,salça,un,irmik,tuz,baharatlar ilave ederek elinizle yoğuralım,yoğururken 2-3 yemek kaşığı su ilave ederek kıvamını ayarlayın.
Geniş bir tabağa köftelerin yapışmasını engellemek için biraz un serpin.
Köfte harcından minik parçalar kopararak elinize alıp elinizi ıslatarak misket büyüklüğünde yuvarlayın ve un serpip tabağa koyun.
Arada bir tabağı sallayarak köftelerin çevresinin unlanmasını ve birbirine yapışmamasını sağlayın.
Uygun bir tencereye tereyağ alalım,salçayı,rendelenmiş sarımsağı ilave ederek biraz kavuralım.
Tavuk suyunu ilave edelim.
Kaynamaya bırakalım,kaynayınca köfteleri,tavuk etlerini ,isteğe bağlı nohutu da ekleyerek orta ateşte kapağı kapalı 20 dk’ya yakın pişirelim.
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.

Tavuk Etli Topalak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Meryem Imren @goog_d1ec5ec20fae

Şikayet Et

Bende bu akşam için yaptım tarifinizi severek yedik Allah razi olsun, ölçüler falan tamdı birebir yaptım ve lezzetli oldu deneyeceklere tavsiye ederim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Meryem hanım yorumunuz için çok teşekkür ederim elinize sağlık afiyet olsun 🥰💐🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Canim ellerine ve emegine saglik🤩👍🏻☺️ Lezziz gorunuyor yemegin. Bizde cook severiz bu tarz yemekleri. Afiyetle yiyin in shaa Allah. Sevgiler sana gelsin☺️♥️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 💖💐sevgiler
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10

Şikayet Et

Eline sağlık Gülcan Hanımcım, nefis duruyor, afiyet olsun 🌷🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Sedacığım💖🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Gülcan hanimcim ben çok severim 😊 sizinki de çok güzel olmuş afiyet olsun 😍🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Sema hanımcığım💐❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce