Tavuk Cordon Bleu

Tavuk Cordon Bleu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 derisiz tavuk göğsü
• 10 dilim taze kaşar
• 3 dilim jambon veya 6 dilim macar salam
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kase galete unu
• 1 kase un
• 2 yumurta
• Kızartmak için sıvı yağ

Tavuk Cordon Bleu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, Sizlere içinden kaşar akan jambonlu nefis tavuk cordon bleu yemeğini tarif etmek istiyorum.

1. Önce tavuk göğüsleri yan kısmından boyundan ikiye kesin.
2. Büyük bir fileto şekli elde edin.
3. Elinizle veya istediğiniz bir aletle streç arasında inceldin.
4. Fakat çok inceltmeyin malzemeler taşabilir.
5. Daha sonra fiketonun ortasına tuzunu karabiberini serpin, ben 2 dilim kaşar üstüne jambon olmadığı için 2 dilim macar salam onun üstüne tekrar 1 dilim kaşar koydum.
6. Malzemeler içerde kalacak şekilde rulo yapın.
7. Elinizle düzeltin ve önce una sonra yumurtaya daha sonra galete ununa bulayın.
8. Yağı bol koyun ve kızdırın.
9. Kızan yağa tavukları atın ocağı orta ayara getirin.
10. Pişen kısmın arkasını çevirin. Yaklaşık 25-30 dakikada pişiyor. Resimde gördüğünüz gibi kesinlikle içleri çiğ kalmıyor.
11. Diğer rulo tavukları da aynı şekilde kızartın.
12. Sıcak olarak servis yapın. Harika lezzette tavuk cordon bleu hazır. Muhakkak tavsiye ediyorum. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.