Tavuk Döner Tarifi

Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaş hamuru için

• 3 su bardağı su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un (bardak ölçüsü 200ml)

Döner için

• 1 tane tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı salça
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için

• Patates
• Maydanoz
• Kordişon turşu
• Soğan
• Kapya biber
• Domates
• Ketçap
• Pul biber

Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir kapta salça tuz karabiber kekik toz biber yoğurt limon suyunu sıkıp karıştırın.
2. Tavuğu yıkayıp süzelim üç dört parçaya julyen şekilde kesip ince ince doğrayın hazırladınız karışımla karıştırın.
3. Buzdolabına kaldırın.
4. Uygun bir kapta su ve tuzu karıştırın ununu azar azar ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
5. Yirmi dakika dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru on parçaya bölün yuvarlak bezeler yapıp unlayarak bir tepsiye dizin.
7. Üzerine mutfak havlusu örtün ilk beze den başlayarak un serperek açalım uygun bir tavada pişirelim.
8. Bütün hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapın tavaya sıvı yağ koyup ocağın altını açın.
9. Hazırladınız eti tavanın içine bırakın.
10. Ara ara karıştırarak pişmesini sağlayın patatesleri kızartın.
11. Sebzelerini doğrayın hazırladınız lavaşı önce keccap pulbiber serperek sırayla malzemeleri koyup sarın yapanlara şimdiden afiyet olsun 🥰❤️.