Tavuk Dünyası

Tavuk Dünyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tavuk göğsü
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kekik
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 4-5 kaşık krema

Makarna için malzemeler;

• Yarım paket makarna
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Kurutulmuş fesleğen

Salata için malzemeler;

• Marul
• Roka
• Çeri domates
• Havuç
• 1 küçük kase haşlanmış mısır
• Kurutulmuş domates
• Limon
• İsot
• Sirke
• Zeytinyağı

Tavuk Dünyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü iri parçalar halinde dilimleyin.
2. Karıştırma kabına tavukları koyun.
3. Üzerine 2 diş sarımsak rendeleyin.
4. Üstüne bolca kekik, zeytinyağı, karabiber, tuz, sirke ekleyip karıştırın.
5. Karıştırdıktan sonra kabı streçleyip 3-4 saat buzdolabında bekletin.
6. Makarna için tencereye kaynayan suyu dökün, zerdaçal ekleyin.
7. Makarnaları boşaltın, haşlanmaya bırakın.
8. Tavayı ocağa alın az zeytinyağı ekleyip, iyice kızdırın.
9. Soslu tavukları kızmış tavada pişirin.
10. Marul ve rokaları iri parçalar halinde doğrayın.
11. Çeri domatesleri 4 e bölün.
12. Havucu rendeleyip ekleyin üzerine mısırı ekleyin.
13. Zeytinyağı, yarım limon suyunu, tuzu, biraz isot ve 1 yemek kaşığı sirke ekleyin.
14. Hepsini bir kaba alıp karıştırın.
15. Makarna sosu için; tencereye biraz zeytinyağı ve tereyağı ekleyin.
16. Fesleğen veya nane ekleyin. Karabiber çekin, tuz ekleyin.
17. Makarnaları sosun üzerine boşaltın karıştırın.
18. Pişen tavukların üzerine kremayı ekleyin.
19. Üzerine kaşarı serpiştirin, karıştırın.
20. Salatayı, makarnayı ve tavuğu servis tabağına alın.