Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı kekik
• 1 paket krema sıvı krema
• Tuz, karabiber

Makarna İçin

• 1 kutu penne makarna
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 kutu krema
• 1 tatlı kaşığı fesleğen

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekiklim tavuk yapımında öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Doğradığınız tavuk etlerini hafifçe derin bir kap içine alın.
3. Tavuk etlerinin üzerine 2 diş sarımsak rendeleyin. 1 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı kekik, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
4. Tüm malzemeleri eliniz ile iyice harmanlayın. Kabın üzerini streç film ile örtüp, buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın.
5. Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine biraz zeytinyağı koyup, iyice kızdırın. Soslu tavukları tencerenin içine koyun. Suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
6. Tavuk etleri piştikten sonra üzerine 4-5 yemek kaşığı sıvı krema dökün.
7. İyice karıştırıp, ardından ocaktan alın.
8. Makarna için makarna suyuna bir tatlı kaşığı zerdeçal ekleyin al dente kıvamında haşlayalın.
9. Ayrı bir tencerede krema ve toz fesleğeni kıvam alana kadar pişirin.
10. Haşlanan makarnanıza sosu yedirin, kıvam çok koyu olursa makarna suyunu ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.