Tavuk Dünyasında Bi Köri

Tavuk Dünyasında Bi Köri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 5 adet mantar
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı köri
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım paket 100 ml krema

Makarnası için;

• Yarım paket makarna
• Zerdeçal
• Tuz
• Tereyağ
• Kekik
• Yarım paket 100 ml krema

Tavuk Dünyasında Bi Köri Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü küp küp doğranır. 2 diş sarımsağı ezip, tavuklarla birlikte bir kaseye koyalım. Üzerine zeytinyağı, sirke, karabiber, kekik, tuz ve köriyi ekleyip, karıştıralım.
2. Tavuklar dolapta 1 saat kadar bekleyip lezzetlenirken makarnası için orta boy tencereye kaynar su koyalım.
3. Suya birer tatlı kaşığı zerdeçal ve tuz ekleyelim (Zerdeçal yerine köride olabilir)
4. Kaynayan suya makarnamızı alıp pişmeye bırakalım.
5. Derin ve geniş yapışmaz tavayı yüksek ateşte ısıtıp sıvı yağ ekleyelim. Yağ ısınınca tavukları yavaş yavaş ekleyelim.
6. Yüksek ateşte tavukları kavuralım.
7. Tavuklar mühürlenince mantarları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
8. Yarım paket kremayı da ekleyerek karıştırıp ocağın altını kapatalım. Bi’köri tavuğumuz hazır.
9. Pişen makarnaları tavuğun piştiği tavaya alıp biraz tereyağı ekleyip çevirin. Üzerine yarım paket kremayı ve kekiği ekleyerek karıştıralım.
10. Son olarak salatasını dilediğimiz gibi hazırlayabiliriz. Afiyet olsun 🤗.