Tavuk Etli Mantar Yemeği

Tavuk Etli Mantar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kültür mantarı
• 2 büyük domates
• 1 tavuk göğsü ve ya iki adet butta olabilir
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk Etli Mantar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mantarları yıkayıp isteğe göre doğrayın. Daha sonra ben mantarları kararmasını önlemek amaçlı suda haşlıyorum .Yumuşayana kadar bence sizde bir deneyin. Haşladıktan sonra mantarları sudan çıkarıp süzelim. Süzdükten sonra mantarlarımızı bir yere koyalım başka bir tencerede önce sıvı yağ doğranmış soğan sivri biberi ve tavuk göğsünü doğrayıp kavuralım veya siz but kullanacaksanız onuda kemiğinden ve derisinden ayırıp kavurun. Daha sonra doğranmış domatesleri ve baharatları ve mantarları ekleyelim. Biraz daha domatesler suyunu salana kadar pişirin ve yemeğiniz hazır .Afiyet olsun.