Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğüs eti
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, tuz

Marinesi için;

• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemekkaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 adet kuru soğan rendesi

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Önce marine için tavuğu jülyen doğrayalım, üzerine marine malzemelerini katalım, üzerini kapatıp buzdolabında 1 saate yakın dinlendirelim. Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım, biberleri de jülyen doğrayalım, tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup biberlerle, soğanı dört beş dakika soteleyelim servis kabına alalım, tavaya tekrar yağ bırakıp marina sostan çıkardığımız tavuğu atıp yüksek ateşte karıştırarak pişirelim tuz, karabiber, pul biberini atalım karıştırıp sebzelerin üzerine dizelim afiyet olsun kolay bi tarif.