Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg jülyen doğranmış kemiksiz tavuk göğüs eti ( bonfile )

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tepeli biber salçası
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Soteleme için;

• 2 tatlı kapya kırmızı biber
• 2 çarliston biber
• 3 sivri biber
• 1 kuru soğan (isteğe bağlı )
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Çok lezzetli bir tavuk tarifi vermek istiyorum. 👌Bizler ailecek severek yiyoruz. Umarım sizlerde bizim gibi çok beğenirsiniz buyrun tarifimizin yapılışına 👇👇
Jülyen doğranmış kemiksiz tavuk göğüs eti yıkayıp, süzdürülür. Ayrı bir kasede tüm sos malzemeleri çatal ile çırpılır. Tavuklarla beraber harmanlanır. Zamanınız varsa en az 1 saat dolapta bekletilir. Zaman kısıtlı ise tavaya alınır. Önce orta kısık ateşte kendi suyunu salıncaya kadar kapağı kapatılır. 10 ile 15 dk kısık ateşte sonra ocak altı açılarak suyunu çektirip pişirilir.
Ayrı bir tavada jülyen doğranmış tüm biberler sotelenir. İsteğe bağlı olarak kuru soğan da eklenir. Ben eklemedim. Tavuklar ve sotelenmiş biberler karıştırılır. Enfes yemeğimiz servise hazır👌
AFİYETLER OLSUN ☺