Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil kapya biber
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak

Tavuğu marine etmek için:

• Zeytinyağı
• Kimyon
• Karabiber
• Köri

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuğumuzu julyen dilimleyip marine ediyoruz ve buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletiyoruz. Ardından tavuğumuzu tavaya alıyoruz. (ben wok tava kullandım, kullanımı daha kolay olduğu ve malzeme yapışmadığı için) Kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Biberlerimizi ve soğanımızı julyen, sarımsağımızı da ince ince dilimliyoruz. Suyunu çeken tavuğumuzun üstüne malzemelerimizi ekleyip ocağımızın altını biraz daha açıyoruz ve biberler hafif ölene kadar kavuruyoruz ki çok pişmemeli hafif diri olmalı. Afiyet olsun 👌😊