Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr julyen doğranmış kemiksiz göğüs
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu (kühne marka tuzu azaltılmış olanı kullandım)
• 3 diş dövülmüş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Bir fiske kekik ve nane

Sebzeli Bölüm İçin;

• 1 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet orta boy halka doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir fiske tuz
• Karabiber

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuğumuzu soslayarak başlayalım. Bir kaba julyen doğranmış tavuğumuzu alıyoruz. Üstüne zeytinyağı, soya sosu, sarımsak, tuz ve baharatları ilave edip harmanlıyoruz ve dolapta 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Bu esnada biberleri julyen olacak şekilde ve soğanlarıda halka halka olacak şekilde doğruyoruz. Dinlenen tavuğumuzu tavamıza alıp ara ara karıştırarak pişmeye bırakıyoruz. Başka bir tavadada doğranmış sebzeleri, soğanı, sıvı yağı ve baharatları diriliği gidene kadar soteliyoruz. Tavuklar pişince ve sebzelerinde diriliği geçince tek bir tavada birleştiriyoruz. 1-2 tur daha çevirip altını kapatıp servis ediyoruz. (Tercihen Makarna ve salata ile servis ediyoruz) Afiyet olsun 🎉🎊