Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo jülyen doğranmış tavuk eti
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet sivri biber
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 diş sarımsak rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon ve
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı bir kaba alalım, üzerine soya sosu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak ve kimyonumuzu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip harmanlayalım.
2. Etlerimizin üzerini streç filmle kapatıp dolapta en az 3 saat marine edelim.
3. 3 saat sonra etlerimizi teflon bir tava da önce yüksek sonra da kısık ateşte soteleyelim.
4. Diğer bir ocakta yine teflon bir tavada jülyen doğranan biber ve soğanları zeytinyağı ile sebzeler diri kalacak şekilde soteleyelim.
5. Ben bu noktada 1 yemek kaşığı tereyağı ekledim.  Siz eklemeyebilirsiniz.
6. Sebzelere karabiber ve tuz da ilave edip bir tur döndürelim ve sebzelerle pişen etleri buluşturalım.
7. 2 dakikada birlikte soteledikten sonra nefis fajitamız servise hazır. Afiyet olsun.