Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet fileto tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 4 adet arpacık soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Karabiber
• Tuz
• Kimyon
• Kekik
• Toz biber

Marine İçin ;

• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pudra şekeri

Üstü İçin ;

• Tortilla ekmeği

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavukları jülyen doğrayıp sarımsak limon suyu karabiber ve pudra şekeriyle marina edip buzdolabında dinlendiriyoruz.
2. Daha lezzetli oluyor isterseniz dinlendirmeyin.
3. Sonra  yüksek ayar ateşte önceden kızdırdığınız tavada julyen doğradığınız sebzeleri zeytinyağında 5 dakika pişirin ve marine ettiğimiz tavukları içine katın
4. Tavuklar rengini alana kadar pişirin yaklaşık 7 veya 8 dakika sonra tuz karabiber kimyon kekik soya sosunu ekleyip 3 dakika kadar daha pişirin.
5. Ocaktan alın ve üstüne tortilla ekmeği koyun isterseniz arasına sarın soğanları doğramayın büyükse doğrayın.