Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğüs eti
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet çerliston biber
• 200 gr mantar
• Salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Toz kırmızı biber
• Zeytinyağı

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüs etlerimizi uzun uzun dilimliyoruz.
2. Bir kabın içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ,1 tatlı kaşığı salça ,2 diş sarımsak ,tuz ,karabiber, kekik ve toz kırmızı biber ekleyip tavuklarımızı bu malzemelerle karıştırıyoruz.
3. Yarım saat falan soslu bir şekilde beklemeye alıyoruz.
4. Mantar isteğe göre konabilir.
5. Mantarları kendi suyuyla ayrı bir tavada pişirelim.
6. Julyan doğrağımız soğanları ve biberlerimizi zeytinyağ ile kavurmaya başlıyoruz.
7. Bir diğer tavamızda da yarım saat beklettiğimiz tavuklarımızı pişirmeye başlıyoruz.
8. İyice kavrulan soğan ve biberlerimizin içerisine daha önceden pişirdiğimiz mantarlarımızı ilave ediyoruz.
9. Tavuklarımız piştikten sonra diğer tavadaki iyice kavrulan ve pişen soğan ve biberlerimizle karıştırıyoruz. Afiyet olsun 😋.