Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk eti (Kemiksiz et)
• 2 yemek kaşığı soya sosu (Olmasa da olur)
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Toz kırmızı biber, karabiber
• Tuz (Soya sosu kullanacaksanız çok az ekleyin)

Sebzeleri için;

• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kapya (Kırmızı)biber
• 1 adet sarı biber (Yoksa yerine yeşil biberi bir fazla ekleyin)
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu jülyen(ince uzun) şeklinde doğrayıp derin bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine soya sosu, rende sarımsak, zeytinyağı ve bütün baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Üzerini kapatıp en az iki saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Eğer vaktiniz yoksa 30 dakika da yeterli olacaktır.
4. Biberleri ve soğanı yine jülyen şeklinde doğrayıp hazırlıyoruz. İki ayrı tavada hem tavukları hem de biberleri pişiricez.
5. Tavukları iyice ısınan yapışmaz yüzeyli tavada kavurarak pişirmeye başlıyoruz.
6. Diğer tavaya ise doğradığımız sebzeleri ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Bu arada sebzeleri çok fazla karıştırmayın ki ezilmesinler.
8. Pişen tavuklara sebzeleri de ekleyip bir kaç dakika da bu şekilde pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.