Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr tavuk göğsü

Marinesi için ;

• 4 dış rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı krmzi toz biber

Sebzeli kısmı için ;

• 1 etli kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 adet soğan
• Çok az tuz
• Çok az karabiber

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü jülyen yani uzun ince keselim.
2. Uygun bir kaba alınıp üzerine sarımsaklar rendelenir.
3. Soya sosu, zeytinyağı, baharatlar,sirke eklenip iyice harmanlanır ve üzeri strecle kaplanıp buzdolabında 2 saat bekletilir.
4. Biberler jülyen doğranır. Soğanlar piyaz. Marine edilmiş tavuklar buzdolabından çıkarılır.
5. Ocağa uygun bir tava konulup kızdırılır yağ konulmadan.
6. Tavukları kızartın yağ eklemeden.
7. Daha sonra ayrı bir tabağa alıp aynı tavaya yağ eklenip önce soğanlar sonra biberler ve baharatlar eklenip kızartılır.
8. Etleri de üstüne dökelim ve tam kızartıp. Servis tabağına alalım.Afiyet olsun 😍@kubrailelezzet ınstagram hesabımı takip etmeyi unutmayınız 😌.