Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk İçin

• 600 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tutam biberiye
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ

Sebze İçin

• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet mantar
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı julyen doğrayıp sos malzemeleriyle karıştıralım.
2. Sebzelerimizi de julyen şekilde doğrayalım.
3. Ocağın üzerine 2 ayrı tava alalım.
4. İkisinin de altını açıp ısıtalım ve zeytinyağlarını ekleyelim.
5. Tavanın birine tavuklarımızı diğerine de sebzeleri ekleyip pişirelim.
6. En son sebzeleri tavuğun içine döküp ağzı kapalı şekilde 3-4 dakika daha pişirelim ve servis edelim.