Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk göğsü
• 4 adet kapya biber
• 4 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet soğan
• 1.5 fincan sıvı yağ
• 1.5 çay kaşığı karabiber
• 1.5 çay kaşığı kimyon
• 1.5 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı sebzeli çeşni (Ben 7 baharat karışımından kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü jülyen doğrayıp bir kaba alalım ve içerisine soğan 🧅- kapya biber 🌶 ve yeşil biber hariç tüm malzemelerimizi ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Daha sonra teflon tavada tavukları güzelce pişirelim.
3. Tavuklar pişerken başka bir tavada önce sağanı 🧅 biraz pişirelim soğan pişmeye başlarken üzerine biberlerimizi de ekleyelim pişirmeye devam edelim.
4. Ben ikisinin de pişme sürekli farklı olduğundan tavuk ve sebzeleri ayrı ayrı pişirip piştikten sonra karıştırdım.
5. Tava da sotelenen biber ve soğan karışımını tavuk fajitamızın olduğu tavaya ekleyelim ve iyice karıştırıp sebzeler birbiri ile özdeşleşince yaklaşık 10 dakika kısık ateşte beklettikten sonra kapatıp servis yapabilirsiniz.

Not: Ben bu tarifi köyde yaptığımdan kapya biberimin bulunmaması ve temin edilememesinden dolayı kullanamadım. Kapya biberin olmadığını farkettiğimde çoktaaaan iş işten geçmişti 😃😃 yemeğe karar vermiştim ve menü değiştirmek gerçekten çok zor 🤭🤭🤭 Baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz 😉. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋.