Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram tavuk ğöğüs ( İncikte olur )
• Jülyen doğranmış

Marinesi İçin

• 6 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3-4 diş sarımsak (Rendelenmiş )
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeleri İçin

• 2 adet soğan (Yarım ay şeklinde doğranmış )
• Yeşil biber
• Kırmızı kapya biber
• Varsa sarı biber (Şart değil) (Biberler jülyen doğranmış olacak)

Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuklarımızı uzunlamasına jülyen şekilde doğrayalım daha sonra sos malzemelerini üzerine ilave edip güzelce karışmasını sağlayalım.
2. En fazla bir gece en az 1 saat dinlendirelim daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları 3 kaşık sıvı yağla tavaya alalım.
3. Kavrulan soğanların üzerine jülyen doğradığımız biberleri ilave edip çok fazla öldürmeden diri kalacak şekilde soteleyelim bir tabağı alalım.
4. Aynı tavaya tavuklarımızı alalım karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirelim üzerine tabağı aldığımız sebzeleri ilave edip karıştıralım.
5. Sıcak sıcak servis edelim ben bazlama ile servis ettim bazlamayı ikiye kesip içlerini doldurdum ister bazlamayla ister lavaşla yada pilavla servis edebilirsiniz tercih sizlerin şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.