Tavuk Fujita

Tavuk Fujita Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Sıvı yağ

Tavuk Fujita Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları ince jülyen şeklinde doğuruyoruz.
2. Derin bir kaba alalım üzerine yarım çay bardağı süt, toz biber ,pul biber ,karabiber ,kimyon ,kekik, tuz ve sıvı yağ ekleyelim.
3. Bu şekilde harmanlayalım.
4. Dolapta 3-4 saat bekletelim.
5. Daha sonra yeşil biber ve kapya biberleri ,ince jülyen şeklinde doğrayalım.
6. Tavaya yağ alıp biberleri çevire çevire kızartalım.
7. Ayrı bir tavada da sıvı yağ içinde tavukları çevire çevire kızartalım.
8. Daha sonra biberleri tavukların üzerine döküp beraber pişirelim ve sıcak servis edelim. Afiyet olsun.