Tavuk Göğsü

Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker (1 su bardağından olabilir)
• 1 litre süt
• 2 adet sakız (sade olanı ve isteğe bağlı)
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Üzerine;

• Fındık, hindistan cevizi vs.

Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalaar 🦋.

1. Öncelikle tatlı sürecinde kısık ateş kullanınız ve tel çırpıcı kullanınız. Ve sürekli karıştırın yoksa dibi tutar ve topaklanma olur.
2. Derin bir tencerede tereyağımızı eritelim sonra unumuzu ilave edelim 5 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
3. Püf noktası ise bir yandan unu çırparken bir yandan sütünü ekleyip hızlıca çırpalım aksi takdirde ununuz topaklaşır ve en son mikserle açmak zorunda kalırsınız.
4. Sakızı küçük parçalar şeklinde doğrayıp içerisine atın ereyecektir. Şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
5. Muhallebimiz kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Kıvam aldıktan sonra ise;Küçük kare borcam kullandım ben kalın bir dilim olması için , borcamı ıslatıp muhallebiyi döküyoruz ve spatula yardımıyla düzeltin.
7. Oda ısısına geldikten sonra en az 2-3 saat dolapta bekletin.
8. Dinlenen pastamızın yanından havasını alarak başka bir borcama ters çevirip kuru yeri alta gelecek ıslak yeri üste gelecek şekilde üzerine fındık, fıstık döküp servis edelim.

Afiyet olsun 🤍.