Tavuk Göğsü Sote

Tavuk Göğsü Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 500 cc domates sosu (domates sosu yok ise 4 orta boy domates)
• 2 adet sivri biber veya çarliston biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Tavuk Göğsü Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü yıkayıp küp şeklinde doğrayalım.
2. Tencereye doğranmış tavuk göğsünü koyalım kendi suyunu çekene kadar pişirelim ve suyunu çeken tavuklara sıvı yağ ve tereyağını ekleyelim.
3. Sırasıyla soğan ,sarımsak ekleyip soğanlar pembeleşene kadar pişirelim.
4. Ardından domates sosunu ve biber salçasını ekleyelim.Yazın yaptığım domates sosunu kullandım.
5. Sivri biberleri ince ince kıyalım tencereye aktaralım.
6. Domatesleri yemeklik doğrayalım ,pişen tavuklara biber salçasını ekleyin ve domatesleride koyup bi güzel pişirelim.
7. Kısık ateşte yarım saat bu şekilde pişirdim.
8. Sonrasında baharatlarını ve tuzunu ekleyip altını kapatalım.