Tavuk Göğsünün Yapımı

Tavuk Göğsünün Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kemiksiz tavuk göğsü
• 3,5 su bardağı süt ( 600 gr )
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Üzeri için tarçın

Tavuk Göğsünün Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü bir tencereye alıp haşlıyoruz.
2. Soğuduğu zaman didikleyip lif lif yapıyoruz ve suyun altına tutup tamamen kokusu çıkana kadar didiklenmiş tavuk etini yıkıyoruz ( tavuk göğsünün en önemli püf noktası çok iyi yıkanıp kokusunun gitmesini sağlamaktır. Direk kremaya eklerseniz içinde tavuk kokar ve tadı kötü olur. Burada önemli olan yerken tavuk etinin kokusunu hissetmek )
3. Diğer taraftan tencerenin içine sütü alıp üzerine un ve pirinç ununu, şekeri ekleyip karıştırarak kaynamasını sağlıyoruz.
4. Kaynadığı zaman tavuk etini ve tereyağını ekleyip altını kısıp karıştırmaya devam ederek biraz daha kaynatıyoruz.
5. Hazır olduğu zaman mikser ile 5 dakika kadar çırpıp tavuk eti ve kremanın özleşmesini sağlıyoruz.
6. Sonrasında ister borcama istersenizde tek kişilik kuplara doldurup oda sıcaklığına geldiği zaman dolaba kaldırıp en az 4-5 saat dinlendiriyoruz ve soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Sunum resmi biraz aceleye geldiği için kötü gözükebilir ama gerçekten çok lezzetli bir tariftir, denemenizi tavsiye ederim:)