Tavuk Göğüslü Kemalpaşa

Tavuk Göğüslü Kemalpaşa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Kemalpaşa

Şerbet için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su

Tavuk göğsü için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin

Süsleme için:

• Ceviz (çekilmiş)

Tavuk Göğüslü Kemalpaşa Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemalpaşanın şerbeti yapılırken ilk önce şeker sadece ocağa alınır karamelize olana kadar kavrulur.
2. Karamel kıvamına gelen şekere su eklenir ve şerbet kıvamına getirilir.
3. Kemalpaşalar içerisine atılır kısık ateşte 20 dk pişirilip tencerenizin kapağını kapatın.
4. Ertesi gün süsleme için kullanana kadar şerbetli şekilde kapalı kalsın.
5. Tavuk göğsü için tencereye süt, şeker, un ocağa alınır.
6. Muhallebi kıvamı gelince margarin ve vanilya eklenir.
7. Pişirilen tavuk göğsü kaselere alınır. 1 gün dolapta bekletilir.
8. Ertesi gün soğuyan tavuk göğsümüze kemalpasa koyulur ve bu şekilde bitirilir.
9. Kalan şerbetten ikişer kaşık üzerine dökülüp bolca cevizle servis edilir. Afiyet olsun.