Tavuk Graten

Tavuk Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk göğsü (500-700g)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket krema (200ml)
• 2 adet orta boy soğan
• 5 adet yeşil biber

Beşamel sos;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı karabiber

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Tavuk Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini küp küp doğrayın.
2. Bir tavaya sıvı yağıyla eti alıp, etin rengi değişkene kadar pişirin.
3. Soğan ve biberi ekleyin.
4. 5 dakika kavurun.
5. Kremayı ekleyip, fokurdamaya başlayana kadar pişirmeye devam edin.
6. Bir yandan beşamel sos için bir tava alın.
7. Tereyağı ve unu ekleyin.
8. Unun kokusu çıkıp, kavrulana kadar pişirin.
9. Daha sonra sütü ekleyin.
10. Pişmeye başlayınca karabiberi ekleyip, ocaktan alın.
11. Tavadaki kremalı tavuk fokurdamaya başlayınca, ocaktan alın.
12. Bir borcama dökün.
13. Üzerine eşit ve ince bir şekilde beşamel sosunu ekleyin.
14. 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
15. Çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, 10 dakika daha pişirin.
16. Kremalı tavuk grateniniz hazır. Afiyet olsun 🤗.