Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk eti ( tavuğun herhangi bir yeri, ben karışık kullandım, dilerseniz but tek de kullanabilirsiniz )
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
• Tuz

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 kepçe haşlamanın suyu

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve minik doğranmış soğan alınır.
2. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur, daha sonra doğradığımız patates ve havucu ekleyip beş dakika daha kavuruyoruz .
3. Ardından yıkayıp, suyu süzülen tavuk etini tencereye bırakıyoruz.
4. Damak zevkinize göre tuzu ayarlıyorsunuz, tavuk etiyle beraber sebzeleri on dakika gibi ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
5. Tavuklar pişince üzerini geçecek kadar sıcak su, karabiber ekleyip pişirmeye bırakıyoruz .
6. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Pişen yemeğimize sosu için haşlama suyundan bir kepçe alıp bir yemek kaşığı una döküp karıştırıyoruz.
8. Sosu karıştırarak haşlamaya döküyoruz, iki üç dakika pişirip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun :).