Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 6- 8 adet tavuk baget
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 adet havuç
• 2 büyük patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığınin ucu ile zerdeçal
• 1 yaprak defne
• 1 dilim limon

Hazırlanışı

1. Tavuk bagetlerin derileri ayrılır. Seviyorsanız bırakabilirsiniz. Geniş bir tencerede sıvı yağ kızdırılır ve bagetlerin 2 yüzü kızartılır. Kızaran tavuklar kenara alınır.
2. Aynı tencerede yemeklik doğranmış soğan pembelesene dek kavrulur. Verev olarak irice doğranmış havuç eklenir ve sotelenir.
3. Un eklenir ve kokusu çıkana dek kavrulur. Tavuklar tencereye alınır. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su eklenir. Baharatlar ve tuz eklenir, kapağı kapalı olarak tavuklar haşlanincaya dek pişirilir.
4. Bu esnada limon dilimi de eklenir. Elma dilim doğranmış patatesler tencereye eklenir. Patatesler piştiğinde yemeğimiz hazırdır. İsteğe bağlı limon ile servis edilir. Afiyet olsun 🥰🥰