Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk but (Yoksa incik tercih edebilirsiniz)
• 4 adet orta boy patates
• 1 kase arpacık soğan
• 4 adet havuç (1 isi rendelemek için)
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuzot (Zorunlu değil biz aromasını sevdiğimiz için kullanıyoruz)
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Yarım limon
• 5-6 su bardağı sıcak su
• 2 adet defne yaprağı

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. İk olarak butları 3-4 dk kadar her tarafını çevirerek kızartıp kenara alın.
2. Aynı tencerede bir adet rendelenmiş havuç ile soğanları ve sarımsağı 1-2 dk kavurun.
3. Ardından iri parçalara ayrılmış havuç ve patatesleri ekleyip hafif kızarana kadar kavurmaya devam edin.
4. Bir yemek kaşığı unu ekleyip bir miktar kokusunu çıkarana kadar kavurmaya devam edin.
5. Ardından köri, zerdeçal, karabiber, tuz ve tuzot baharatını ekleyip üzerine yarım sıkılmış limon ekleyin ve son olarak sıcak su ilave edip 35-40 dk kadar (patatesler ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.

Hepsini bir arada yaparak zamandan tasarruf edip kısa sürede lezzetli bir tavuk yemeği yapabilirsiniz 😌.

Not: tuzot baharatı sebze çeşnisidir ve zerdeçal gibi yemeğe renk bırakmaz.

Afiyet olsun 🌸