Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk but
• 2 adet patates
• 3 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı su

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 adet tavuk butu güzelce haşlayalım.
2. O sırada bizde patates, havuç, soğan ve sarımsağı küp küp doğrayalım. Sadece havuçlardan bir tanesini rendeleyelim.
3. Daha sonra tencereye tereyağı ve zeytinyağını alalım ,üzerine de rendelediğimiz havuçları koyalım ve kavuralım.
4. Ardından soğan ve sarımsağı da ekleyelim ve 2-3 dk bu şekilde kavuralım.
5. Daha sonra haşlanmış tavuklarımızı kemiklerinden ayırıp büyük parçalar halinde tencereye ilave edelim.
6. Tavuk suyundan üzerini geçecek kadar ekleyip bir taşım kaynatıp patatesleri ekleyelim ve patates yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
7. Bu sırada un, limon ve suyu bir kasede karıştırıp yemeğin terbiyesini hazırlayalım.
8. Kaynayan yemekten bir kepçe su alıp kasedeki terbiye ile karıştırıp tencereye ekleyelim bu şekilde de 5- 6 dk kaynadıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz 🥰.