Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 3 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• Tuz
• Karabiber
• Limon suyu

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle selamlar. .
Bu tarif hem diyette hemde hasta olanlar için her daim tercih edilen bir yemektir.
Geçelim tarifimize. .
Öncelikle tavuğumuzu ben kasapta yemeklik doğratıyorum ve işlem daha hızlı oluyor. Yemeklik olarak doğranmış olan tavuğumuzu bir kez sudan geçirip tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekleyip hatta 3 parmak kadar geçsin daha iyi oluyor. Kaynamaya başlayınca tuzunu atın 5 dk sonra havuç ve patateslerini atın. Sebzeler yumuşayınca altını kapatıp 5 dk dinlenmeye bırakın. Servis yaparken üzerine limon suyunu ekleyip (burda ölçü vermiyorum çünkü herkesin ekşiye karşı sevgisi farklı. Kimisi çok ekşi seviyor, kimisi hiç sevmiyor. O yüzden ağız tadınıza bağlı olarak ekleyin limon suyunu) karabiberi de serpip servis edebilirsiniz. . Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık.
AFİYET OLSUN. .