Tavuk Haşlama
Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 büyük tavuk but
- 2 adet havuç (soyulmuş, yıkanmış)
- 1 adet kuru soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 2 adet büyük patates (soyulmuş, yıkanmış)
- Tuz, hafif karabiber
Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı
- Butlar iyice yıkanır, uygun bir tencereye konur.
- Tuz serpilir ve butları geçecek kadar su ile doldurulur ve kaynamaya bırakılır.
- Kaynamaya başladıktan sonra üstü kapatılarak orta ateşte pişmeye bırakılır. Pişme esnasında oluşan köpük alınır.
- Pişmeye yakın ocaktan alınır, butların derisi soyulur (haşlamadan öncede soyabilirsiniz) ve isteye göre ufak veya büyük tiftiklenir.
- Suyu süzgeçten geçirilir.
- Tencereye sıvı yağ konur, olabildiğince küçük doğranmış soğan eklenir karıştırılarak (orta ateşte) kavrulur.
- İstenilen büyüklükte doğranmış patates ve havuç eklenir biraz kavurduktan sonra rendelenmiş sarımsak eklenir ve bir kaç kez karıştırılarak kavrulur.
- Süzgeçten geçirilen haşlama su eklenir, tuzu kontrol edilir ve orta ateşte üstü kapalı sebzeler pişene kadar pişmeye bırakılır.
DENEYECEKLERE Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
