Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 4 veya 5 adet tavuk baget
• 4 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• Kaynar su göz kararı
• Pul biber, karabiber, kekik, nane, kimyon, tuz göz kararı hepsi

Üzeri için;

• Maydanoz (göz kararı)

Terbiyesi için;

• Yarım limon suyu
• 1 kaşık un
• 1 küçük kase yoğurt

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağını tencereye koyuyoruz. Biraz ısınıyor. Sonra bagetleri ekleyip bir kaç dakika çeviriyoruz yağda.
2. Patatesleri ve havuçları iri doğrayıp üzerine ekliyoruz.
3. Soğanı 4 e bölüp sarımsakları ikiye bölüp onları da ekliyoruz.
4. Suyunu ilave ediyoruz. Suyun ne kadar olacağı sizin zevkinize bağlı göz kararı ekleyin.
5. Bütün baharatları ekleyip pişmeye bırakın.
6. 30 dakika piştikten sonra terbiyenin malzemelerini güzelce çırpıp yemeğe ekleyelim.
7. Maydanozu da ince ince doğrayıp üzerine dökelim.
8. 15 dakikada böyle pişsin.Yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.