Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk but
• 4 adet orta boy patates
• 3 adet orta boy havuç
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup büyük küpler şeklinde doğruyoruz.
2. Havuçları yıkayıp, tıraşlıyoruz. Çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
3. Soğanı soyup ikiye bölüyoruz.
4. Tencereye yağı alıp kızdırıyoruz.
5. Havuç ve patatesleri atıp tuzu da ekleyip üç dakika kadar kavuruyoruz.
6. Ardınan tavuk butlarını ekleyip sebzeleri hafif kenara çekip arkalı önlü bir dakika kadar kavuruyoruz.
7. Soğanları ve 3-3, 5 su bardağı suyu ekleyip kapağını kapatıp 25 dakika pişmeye bırakıyoruz.
8. Ben soğanları kavurmuyorum. Bu yemeği ağırlaştırdığını düşündüğüm için sadece tadı geçmesi açısından tümden koyuyorum. )
9. Pişme süresi sebzeleri doğramanızdan tavuklarının büyüklü küçüklüklerine göre değişebilir. O yüzden siz yemeğinizi kontrol ederek pişirin yinede lütfen. Ama ortalama süre 25 dakikadır.
10. Suyunu verdikten sonra yemeği sürekli karıştırmak sebzeleri ezer dolayısıyla ezilen sebzeler yemeğin suyuna karışır ve taze bir yemek gibi durmaz.
11. Bu sebepten yemeklerinizi yaparken çok sık karıştırmamakta fayda vardır. 🌼.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, sağlıcakla kalın♥️.