Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk piliç ızgaralıktan yaptım ben ama tavuk butta olur her türlüsünden olur
• 3 adet orta boy patates
• 3 adet havuç
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5-2 litre sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukların derilerini alıp 15 dakika haşlayın. O arada sebzeleri soyup istediğiniz büyüklükte doğrayın.
2. Ayrı tencereye sıvı yağ tereyağı alıp eritin soğanları sarımsağı ekleyip kavurun. Havuçları ekleyip kavurun.
3. Sıcak suyu üzerine alın ve havuçlar hafif pişince patatesleri haşlanan tavuklarıda ekleyip 15-20 dakika pişirin.
4. Terbiyesi için un limon suyunu bir kaba alın ve 1-2 kepçe yemeğin suyundan alıp çırpın. Sonra yavaşça yemeğe ekleyin. Biraz daha pişince yemek hazır.