Tavuk Haşlama (Lokanta Usulü)

Tavuk Haşlama (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk but
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı un
• 4 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Sıcak su

Hazırlanışı

1. Tavukları uygun bir tencereye alalım sıvı yağ ekleyelim ve 4-5 dakika kadar orta ateşte kavuralım.
2. Ardından soğan, 1 adet rendelenmiş havuç, tereyağ ve sarımsağı ekleyip kavuralım. (havucun birini rendelememizin nedeni haşlamanın renginin güzel olması için).
3. Sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kadar daha kavuralım.
4. İri iri doğranmış olan havucu, patatesi ekleyip tuzunu ve suyunu ilave edelim.
5. Ardından karabiber ve pul biberi de ekleyelim kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp hafif kısık ateşte 30 dakika pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:))))).