Tavuk Haşlama Tarifi

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2-3 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• 1 kilo kadar kuşbaşı tavuk göğüs eti yada tavuk budu, tavuk baget, tavuk incik hangisi ile yapmak isterseniz
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri ve havuçları soyalım ve irice parçalara bölelim.
2. Tencereye sıvı yağ koyup ince doğradığımız bir adet soğanı tavukla çok az kavuralım.
3. Sonra tencerenin içine büyükçe küp şeklinde doğranmış patatesleri, havuçları ekleyip suyunu koyun.
4. Tuzunu ,karabiberi ve ince doğranmış maydanozu ekleyerek tencerenin kapağını kapayarak kaynayana kadar orta ateşte, sonra kısık ateşte sebzeler ve tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
5. Tavuk haşlamanın içinde kullanılan malzemelerin pişme süresi farklı olsada kısık ateşte piştiği sürece bir sorun olmaz.
6. Bu arada terbiyeli tavuğu haşlama yapacaksanız. Hazırlayıp koyunuz.
   Afiyetler Olsun.