Tavuk Haşlaması

Tavuk Haşlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tavuk butu
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk Haşlaması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ben köy tavuğu yani gezen tavuk ile yaptım çok daha lezzetli oluyor fakat biraz geç piştiği için yaklaşık 1 saat düdüklü tencere önceden haşladım.

1. Tavuğu suda haşlıyoruz ve suyu ile birlikte ayrı bir yere alıyoruz.
2. Tencerede yağı kızdırıp ufak ufak kestiğimiz soğanı ekleyip kavuruyoruz.
3. Patates ve havucu soyarak iri bir şekilde doğuruyoruz.
4. Soğan kavrulduktan sonra patates ve havucu ekleyerek 5 dk kavurup tavuk haşlamasını ekliyoruz
   eğer su az gelirse biraz ekleyebilirsiniz.
5. Karabiber ve tuz ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
6. Patatesler yumuşadığı zaman tencerenin altını kapatıp servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun